Dagens lunch
Detta ska jag göra till dagens lunch.
1 burk kräftstjärtar
1/2 rödlök
1 avocado
1/2 burk creme fraiche saffran&tomat
1 msk pressad citron
2 msk vitt vin
maizena till önskad konsistens
körsbärstomater till garnering
Tärna avocado, häll bort kräftstjärtslagen
Skiva rödlök och stek mjuk i smör. Peppra med svartpeppar.
Pressa i citron, rör ner creme fraiche och vitt vin
Låt sjuda samman, rör ner maizena till önskad konsistens
Lägg i den tärnade avocadon (supergott med varm avocado!)
Rör slutligen ned kräftstjärtarna strax innan servering
